C’est bientôt la Chandeleur, et vous avez envie de faire plaisir à vos enfants, en leur préparant des crêpes ? Rien de plus simple. Je me rappelle que j’étais vraiment très exité à l’idée de manger ce plat, lorsque j’étais jeune.

Cela me rappelle beaucoup de souvenirs d’enfance, et encore maintenant, je suis très heureux lorsque je décide d’en préparer.

J’aime manger les crêpes avec de la pâte à tartiner, avec du sucre tout simplement, ou du sirop d’érable. Mes enfants, eux, aiment les crêpes salées. Ce n’est pas un problème, il est possible de faire tout un repas, seulement avec des crêpes.

Ma recette de crêpes qui cartonne à la maison

Pour cette recette de crêpes, il n’y a rien de plus simple. Vous avez seulement besoin de 250 grammes de farine, de 4 œufs, d’un demi-litre de lait, de deux cuillères de sucre et de 50 grammes de beurre. Dans un grand saladier, mettez le sucre. Creusez un puits, et versez les œufs battus, puis la farine.

Il faut vraiment mélanger le tout avec douceur. Une fois avoir obtenu une pâte lisse, il suffit de cuire les crêpes dans une poêle chaude.